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Miércoles 19 de Enero de 2022 - Página 7

Expertos del mundo vitivinícola degustaron

Keóken el vino más austral del mundo

Expertos del mun- “En el caso de INIA, como
do vitivinícola nacional se es una institución de inves-
reunieron en el Restaurante tigación, nosotros damos el
Vinolia para catar Keóken, primer paso y acompañamos
vino cuyo origen se encuen- en la multiplicación de una
tra en la Patagonia chilena, escala que pueda ser comer-
y que es desarrollado y pro- cial y por eso, nos asociamos
ducido por el Instituto de o vinculamos con agricul-
Investigaciones Agropecua- tores. Son ellos los que tie-
rias (INIA). nen que hacer el desarrollo
Catadores y pe- comercial. Este proyecto ha
riodistas afines al mundo sido apoyado por FIA, don-
del vino se congregaron en de hemos logrado incorporar
el restaurante Vinolia para con éxito a agricultores loca-
probar la producción 2021 les”, agregó Bustos.
de Keóken, el embotella- 2014 INIA comenzó con la vo desafío. Conjuntamente, por esa base, el proyecto agregó que “están abiertas
do más austral del planeta, EL ORIGEN investigación para extender se presupuesta ir transfirien- FIA. Y en este, participan todas las posibilidades de
ayer 12 de enero. El evento, DE KEÓKEN la oferta de la viticultura do las tecnologías generadas dos productores de allá. comercialización. Nuestra
que fue organizado por el Keóken, concepto nacional hacia el sur austral. y apoyar a los productores Ellos, sí van a comercializar idea era que se comerciali-
Instituto de Investigaciones que proviene de la lengua Posteriormente en 2016, la locales que quieran sumar- los vinos de Chile Chico, zara en esas zonas al princi-
Agropecuarias (INIA), tuvo Tehuelche y que se signi- enóloga e investigadora de se a este desafío de producir los cuales son Pinot Noir pio, pero eso no quita que se
como objetivo presentar ofi- fica “amanecer”, nace con INIA Marisol Reyes y Die- los vinos más australes del y Chardonnay, que es la venda en Santiago o en otros
cialmente esta innovación un objetivo de innovación go Arribillaga, investigador mundo. apuesta que teníamos no- lados. Las expectativas que
proveniente de la Región de INIA para impulsar el del Instituto, plantaron ocho “Tenemos un se- sotros”, puntualizó Marisol se generan con este vino son
de Aysén, el que entre otros desarrollo de viñas en la variedades en La Araucanía gundo proyecto que nace Reyes. La investigadora bastante grandes”.
aspectos, tiene por objetivo Patagonia con un vino que y Chile Chico, siendo esta
ampliar el panorama de op- se luce y posiciona como el última localidad donde se
ciones productivas (frutíco- más austral del mundo, al ser creó Keóken, producido y REMATE ANTE EL 20º JUZGADO CIVIL DE SANTIAGO, Huérfanos Nº 1409,
las) de la zona para generar elaborado y embotellado en embotellado en origen por
nuevas alternativas de desa- la latitud 46°32’ Sur. INIA Tamel Aike. 05° piso, Santiago, se rematará el 10 de febrero de 2021, a las 13:00 horas,
rrollo para dicho lugar del “Keóken es el vino El equipo de trabajo de vides
país. Los invitados tuvieron más austral del mundo gra- y frutales del centro regional inmueble ubicado en calle La Cañada número ochocientos sesenta y cinco, que
la oportunidad de catar Keó- cias a su origen y ubicación INIA Tamel Aike es el pri-
ken en dos versiones: Pinot en Chile Chico. En cuan- mero en producir vinos en corresponde al Sitio o Lote número Diecinueve, de la Manzana H, del Conjunto
Noir en tinto y Chardonnay to las características en sí, la Patagonia chilena, bajo
en vino blanco. la zona de Chile chico y lo condiciones de alta vento- habitacional denominado Villa Las Cañadas II, de la Comuna de Rancagua a.
“Para INIA es un que bordea el Lago General sidad y bajas temperaturas,
orgullo presentar este vino, Carrera, hay un microclima pero con la ventaja de tener Inscrito a Fs 3420 Nº N°6150 Registro Propiedad año 2015 del Conservador de
que es el más austral del que permite que las parras noches frías y largos días Bienes Raíces de Rancagua. Mínimo posturas será la cantidad de 902,18347
mundo. Un vino patagónico lleguen a madurez total, soleados en verano más la
con características propias, pero solo con las variedades moderación que entregan Unidades de Fomento en su equivalente en pesos al día de la subasta, más
por lo que representa y en- que tienen un ciclo de desa- las turquesas aguas del lago
trega un producto con valor rrollo corto, que son las que General Carrera, lo que ha costas de $ 376.218.- Se hace presente que la subasta se realizará por
agregado proveniente de la elegimos para el proyecto”, permitido generar un pro-
región de Aysén y para la in- comentó Marisol Reyes, in- ducto sin igual y de alta ca- videoconferencia, mediante la plataforma Zoom, para lo cual se requiere de un
dustria vitivinícola del país”, vestigadora del proyecto y lidad. Esto ha derivado en
comentó Pedro Bustos, Di- enóloga de INIA. la elaboración de vinos de computador o teléfono, en ambos casos, con cámara, micrófono y audio del
rector Nacional de INIA. Durante el año distintas cepas, de las que se
presentan las más promete- mismo equipo y conexión a internet, siendo carga de las partes y postores el tener
doras: Pinot Noir y Sauvig-
non Blanc, que habían sido los elementos tecnológicos y de conexión. Para el efecto de su comparecencia, las
envasadas anteriormente, y
a las que hoy se suma Char- partes deberán ingresar el día y hora señalada, al siguiente enlace en la
donnay.
plataforma indicada: https://zoom.us/j/99346165936. Todo postor a excepción del
EL FUTURO ejecutante, deber rendir caución acompañando vale vista ENDOSABLE y tomado
DE KEÓKEN
En los próximos A LA ORDEN del Vigésimo Juzgado Civil de Santiago por el 10% del mínimo para
años, los investigadores de
INIA esperan avanzar en el iniciar las posturas, y se imputará al precio del remate, o se hará efectiva en la
manejo de los viñedos y la
elaboración de vinos, que forma legal, dicho vale vista debe ser acompañado materialmente al tribunal en
cada año presentan un nue-
horario de atención de público, que debe ser solicitada con al menos una semana

de anticipación a través del correo electrónico jcsantiago20@pjud.cl. - Bases y
demás antecedentes, causa “FONDO DE INVERSION DEUDA HIPOTECARIA

CON SUBSIDIO HABITACIONAL/MOYA”, ROL Nº 27306-2019, Hipotecario. La

Secretaria.
18-19-20-21-220118301-02-03-04

DANIELA PATRICIA MC PHERSON DIAZ
Fecha: 03/01/2022 11:20:57
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