Page 8 - Diario MAYO 31-

Página 8 - Lunes 31 de Mayo de 2021

análisis de la temporada de arándanos

convencionales y orgánicos marca el tono

del último seminario de Fedefruta

La temporada ExPORTACIONES En variedades,
2020-21 del rubro del CHILENAS se consolidan Legacy y
arándano estuvo marcada La oferta chilena Duke, y caen otras como
por los cambios dentro de se ha mantenido relativa- O´Neill. Salinas recalcó la
la macro oferta del he- mente estable, pero con focalización por la calidad
misferio sur. En primer cambios entre temporadas. en la oferta de Chile, “se
lugar, Salinas destacó el “Lo más llamativo fue la está tornando un escenario
crecimiento explosivo disminución de los envíos cada vez más competitivo,
que tuvo Perú, “una cifra al continente asiático, ba- por lo tanto, hay que seguir
histórica con más de 162 jando la participación de con el recambio varietal
mil toneladas de acuerdo este mercado en un 10%, hacia variedades de mejor
a datos de Proarandanos”. la más baja de las últimas calidad y de condición de
Por otro lado, recalcó el tres temporadas”, dijo en destino considerando los
crecimiento de Chile en analista, mientras que en tiempos de viaje”.
alrededor del 8%, luego los mercados europeos
de tres temporadas en las “claramente la tendencia HEMISFERIO SUR Y
que se mantuvo estable es al alza, la participación MéxICO
alrededor de las 110 mil ya va en un 34%, cuatro Con más de 162
toneladas. “Con todos puntos porcentuales que mil toneladas, la oferta de
estos datos podemos ver hace dos temporadas”, y en arándanos peruanos está
que la participación ha el caso del norteamericano en alza. Norteamérica do-
ido cambiando desde un “un juego de alzas y bajas, mina sus exportaciones, teniendo mayor partici- está explicado en gran par- donde Chile posee sus for-
dominio de Chile por 5 pero alrededor del 55% del seguido por el mercado eu- pación en Asia y Medio te por esta evolución de talezas para seguir en la
temporadas, hacia un do- volumen total”. ropeo y asiático. En cuanto Oriente, a diferencia de los las regiones Ñuble y Bío- industria, pese a las ame-
minio de Perú con el 52% En cuanto a las a las variedades, el consul- países latinoamericanos. Bío gracias al System Ap- nazas mencionadas. A po-
de las exportaciones”, in- exportaciones por región, tor anunció que “ya vemos En el caso de México, se proach, sin dejar de lado ner en valor los esfuerzos
dicó Salinas. destacó que “tanto Mau- que Biloxi y Ventura son prevé que alcanzarán las Coquimbo, Araucanía y en reputación y buscar la
Resultados im- le, como Ñuble y Bío-Bío las que están dominando”, 65 mil toneladas proyecta- Los Ríos que también vie- diversificación y nuevos
portantes de las expor- concentran gran parte de y advirtió que “la oferta de das, con tendencia al alza. nen mostrando un aumento nichos en Latinoamérica y
taciones dan cuenta que los envíos, casi el 70%”, Perú ya no es lo que era en su exportación de arán- Medio Oriente que puede
Sudáfrica desplazó a Ar- obteniendo un crecimiento hace cinco temporadas, MERCADOS PARA danos orgánicos”, informa ayudar a descomprimir la
gentina por el cuarto lu- del 34% en Ñuble y Bío- que se criticaba por no te- LOS ARáNDANOS Gonzalo, rescatando que concentración y potenciar
gar como exportador de Bío, por la puesta en mar- ner el sabor, se han hecho ORGáNICOS en Chile se ha realizado el sector.
la zona sur y la aparición cha del System Approach. cambios grandes en lo que CHILENOS una muy buena transición Dentro de los
de nuevas competencias La región de Coquimbo, ha sido la oferta y eso ya se Con un récord de hacia los orgánicos. Las principales desafíos, Sali-
que van en alza, como Co- la más temprana, también está notando”. un 35% de aumento en las cifras de exportación de nas señaló el continuar con
lombia, México, España y va en alza, al igual que las Los datos mues- exportaciones chilenas de arándanos congelados es- el cambio varietal, llevar la
Marruecos. China también regiones sureñas, mientras tran que la oferta de Ar- arándanos orgánicos, se tán estables y surge Ocea- información a las regiones
es uno de los actores rele- que la Metropolitana y gentina ha ido a la baja, llegó a las 21 mil tonela- nía como mercado fuerte. y evaluar la fragmentación
vantes, produciendo 350 O´Higgins con tendencia a tanto en su valor de ex- das, concentrándose en el Por último, el de la industria local, la lo-
mil toneladas totales. la baja. portación como en volu- mes de enero. “La distri- llamado Salinas fue a en- gística, la concentración
men en las últimas cinco bución del mercado se con- focarse en la calidad y de la oferta y los destinos,
temporadas. Sudáfrica centra en Estados Unidos, diferenciación que hacen adecuarse a los requeri-
exportó 15.800 toneladas, y el crecimiento de Chile los arándanos orgánicos, mientos de cada mercado.

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