Decenas de usuarios del Cesfam 6 de Rancagua tuvieron la oportunidad de degustar los sabores típicos de Venezuela, Perú, Colombia y Haití, además de la música tradicional de estos países, durante la realización del “Cocinatorio Intercultural” que por segundo año consecutivo se desarrolló, como parte del trabajo del programa de inclusión del establecimiento de salud.
Al respecto, la directora del centro asistencial, doctora Gabriela Maturana, indicó que este Cesfam “tiene un alto número de migrantes y creemos importante realizar este tipo de actividades para lograr un intercambio cultural, a través de la participación de nuestros usuarios, para que se integren plenamente a nuestra sociedad y por eso aprovechamos esta fecha del Encuentro de Dos Mundos, porque en cierta forma tenemos muchos encuentros de mundos todos los días, la migración es un proceso ya establecido en nuestro país y nuestra política ha sido siempre lograr la real inclusión de cada uno de nuestros usuarios ”.
Además de las comidas típicas de cada país, donde también estuvo presenta la comida chilena y que fueron preparadas por los mismos usuarios, se realizaron presentaciones de baile del colegio Fray Ave María y de la agrupación “Fuerza Juvenil” del establecimiento, además de la participación del migrante haitiano Noel Levesque, quién emocionó a los presentes con su interpretación del tema “Si vas para Chile”.
Por su parte, la asistente social Sonia Neira, a cargo del programa de Inclusión, destacó que la actividad es realizada por los usuarios y que su objetivo es lograr sensibilizar a la comunidad chilena, respecto de las características propias de los pueblos migrantes, y así “lograr una retroalimentación que aporte a nuestro propio desarrollo cultural y ayude al respeto mutuo entre todos”.
